Chi siamo

L’Osteria il Gufo nasce nel 1990 dalla geniale unione di due cuochi professionisti, Luca Pisauri e Michael Paslawski. Oggi Luca Pisauri porta avanti un’impeccabile passione per la qualità e per la tradizione. Nelle pentole del Gufo infatti, bollono sempre prodotti stagionali freschi (ecco perchè il menu cambia spesso), pasta immancabilmente fatta in casa, dolci e gelati artigianali. Gli ingredienti vengono scelti ogni giorno prevalentemente da piccoli produttori locali, per una vera cucina a “km 0”, genuina e saporita. Ispirata alla concezione delle antiche osterie di paese, L’Osteria il Gufo vi aspetta anche solo per gustare un bicchiere di buon vino accompagnato da semplici specialità locali, in un ambiente informale e curato.

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